北方鸡蛋羹 | 四个诀窍一次成功

• 1/9
  点击查看大图

  准备材料，混合成蛋液。

• 2/9
  点击查看大图

  搅拌均匀。时间允许的话，过滤蛋液，撇去气泡。

• 3/9
  点击查看大图

  裹保鲜膜。记得要用耐高温的。

• 4/9
  点击查看大图

  扎小孔透气

• 5/9
  点击查看大图

  水开后上锅。因为冷水就放进去的话不便于控制蒸制时间。注意别烫手哦。蒸8闷5

• 6/9
  点击查看大图

  光滑如镜～

• 7/9
  点击查看大图

  我习惯加酱油醋香油，随口味即可

• 8/9
  点击查看大图

  一个容易忽略的小细节：酱油开盖后是要冷藏保存的哦。蛋白质容易变质，同理要冷藏的还有奶粉，豆浆粉等。

• 最后一步
  点击查看大图

  家常早餐～

发布于 2020-03-04

换一个做法

• • 干锅排骨

  • 回锅肉

  • #精品菜谱挑战赛#芹菜猪肉饺子

• 自制烧卖

  6222人看过
• #年饭要飘香，就用外婆乡#葵花籽芝麻酥糖

  69810人看过
• 酱香葱肉白菜饺

  6926人看过
• #年在一起 鲜才够味#牛肉年糕汤

  29699人看过
• 香酥烤鸡排

  81062人看过
• 肉末蒸蛋～小朋友常吃起来

  2070人看过
• 花生脑

  月影写梅无墨痕
• 下午茶

  哈啤酒吃蛤蜊
• • 葱油面#人人能开小吃店#

  • 鸡蛋羹（超详细）

  • #中小学生做饭指南#简单好上手的煮馄饨