香肠
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时间:30分钟
食材清单
猪肉2:8(肥:瘦)
10斤
、
盐2两
、
糖或者蜂蜜(糖6两蜂蜜7两)
、
姜适量
、
胡椒粉酱油适量
、
高度白酒3-4两
、
肠衣适量
烹饪步骤
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1/6
点击查看大图用电动绞肉机切成大片,手切成长条状
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2/6
点击查看大图放入所有材料拌匀腌一个晚上
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3/6
点击查看大图电动灌肠机灌,每次最少灌30斤
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4/6
点击查看大图按照自己喜欢的长短分节
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5/6
点击查看大图大太阳晒4-5天,不能晒干,否则咬不动
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最后一步
点击查看大图晒好抽真空冻冰箱2年不变味。如果不抽真空冻冰箱不到一年就蛤了。
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展开全部6个步骤
发布于 2020-03-04
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