紫薯馅饼

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  紫薯上笼蒸熟

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  熟紫薯去皮，加入适量牛奶，炼乳，白砂糖，稍许糯米粉

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  紫薯捣成泥，跟其他材料混合搅拌均匀。紫薯泥太干就加牛奶

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  糯米粉和中筋面粉2：1加热水搅拌成絮状。家里有老人，纯糯米粉不好消化，所以加入中筋面粉

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  和成面团

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  分成若干小剂子

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  擀成面皮，放入紫薯馅，包起来，再擀成面饼，撒上芝麻

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  平底锅刷一层油，放入面饼烙饼

• 最后一步
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  软软香香的紫薯馅饼就做好了

发布于 2020-03-03

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