香辣萝卜条
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 萝卜清洗干净晾干水分备用!
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点击查看大图 萝卜切成条备用!
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点击查看大图 切好的萝卜条撒适量的盐,充分揉搓均匀!
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点击查看大图 揉搓好的萝卜条腌制三天左右!
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点击查看大图 放在阳光下进行晾晒!中途翻动几下!
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点击查看大图 晒至六七分干就可以了!大约需要三天的时间!
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点击查看大图 晒好的萝卜条中加入辣椒粉,花椒粉,生姜,蒜瓣,生抽,戴上手套揉搓拌匀!
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点击查看大图 装入无油无水的容器中!
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点击查看大图 边装,边用擀面杖按压紧实!
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点击查看大图 密封保存,半个月后就可以吃啦!
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点击查看大图 吃的时候淋点香油拌匀即可!也可以根据自己的需求喜好,放入一些剁椒和酱油拌匀再吃!
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最后一步
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小贴士
萝卜条放入适量的盐揉匀腌制三天左右再去晾晒,这样晒出来的萝卜条特别的脆,就像是吃榨菜一样!
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展开全部17个步骤
发布于 2020-03-03
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