浇汁锅巴
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 第一步,准备食材,为了节约用油,我把锅巴掰成一片片小块一点的;然后切好胡萝卜丁和火腿肠丁,准备好毛豆粒(毛豆粒也可以用甜豆和玉米粒代替哦起油锅把锅巴放油里炸一下,不要炸焦哦,火候要适中
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点击查看大图 起油锅,油热后放入准备好的毛豆粒、火腿肠丁和胡萝卜丁,翻炒
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点击查看大图 放入少许料酒,一小勺蚝油,适量生抽,少量老抽,适量白糖和盐,翻炒后放入适量清水,煮开
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点击查看大图 煮的时候准备一碗水淀粉,等几分钟食材熟了就可以加入锅内收汁
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最后一步
点击查看大图 将收好的汁浇到锅巴上,这次我收的汁还不够浓稠,汁感觉还可以再多一点,不过也挺好吃的
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展开全部5个步骤
发布于 2020-03-03
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