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私房【爆炒猪肝】不一样的味道

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难度：配菜(中级) 时间：15分钟

食材清单

猪肝腌渍

、猪肝 230克、料酒 1汤匙、淀粉 1汤匙、

配菜

、胡萝卜 100克、

大蒜生姜 1根.1片

、彩椒适量、调料、蚝油 1汤匙、酱油 1汤匙、料酒 1汤匙、水适量、

盐鸡精适量

烹饪步骤

小贴士

1‣清水泡过的猪肝可以去除血腥味 2‣猪肝提前用淀粉腌渍一下会增加猪肝的脆嫩这样焯过水不会变老 3‣爆炒的前提下就是把所有的菜都准备好大火炒至不到一分钟

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展开全部13个步骤

发布于 2020-03-03

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