黑芝麻戚风蛋糕卷
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 蛋黄 水 玉米油搅打均匀
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点击查看大图 低筋面粉 芝麻粉过筛搅匀,芝麻粉是自己磨的,可以直接买芝麻粉
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点击查看大图 蛋清加柠檬汁
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点击查看大图 蛋清分三次加入白糖,打发成湿性发泡
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点击查看大图 取三分之一的蛋白,加入蛋黄糊中拌匀
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点击查看大图 蛋黄糊全部倒入蛋白中,用刮刀拌匀
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点击查看大图 蛋糕糊刮平,烤箱预约10分钟,中层烤30分钟,温度根据自己烤箱设定
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最后一步
点击查看大图 蛋糕片反面撕掉油纸,正面抹上自己喜欢的果酱或者奶油卷紧,冷藏半小时再切
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展开全部8个步骤
发布于 2020-03-03
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