锦娘制——酸菜巴沙鱼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 巴沙鱼切厚块(因其肉质嫩无刺,薄片易碎),加入生抽、胡椒腌制。
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2/5
点击查看大图 锅中热油放入酸菜和剁碎的泡椒翻炒。
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3/5
点击查看大图 倒入清水,将酸菜煮沸。
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4/5
点击查看大图 将鱼片下入锅中,加入适量盐、糖、鸡精,水沸煮10分钟左右。
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最后一步
点击查看大图 撒香菜和枸杞,上桌。(喜欢汤汁透亮的,可以淋适量热油。)
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展开全部5个步骤
发布于 2020-03-03
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