#人人能开小吃店#煎萝卜丝饼
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 萝卜擦成丝,越细越好。加盐脱除萝卜的水分。
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点击查看大图 把萝卜丝水分攥干,加葱花、海米。
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点击查看大图 加面粉、鸡蛋、盐、糖、鸡精、胡椒粉搅拌均匀。
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点击查看大图 达到面糊能裹住萝卜丝就可以。
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点击查看大图 舀一勺面糊,我用的蛋液分离器,这样大小比较均匀。
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点击查看大图 锅中油热后,下入面糊。
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点击查看大图 两面煎至焦黄即可。煎时用铲刀压一下,把里面的糊汁压出来,受热均匀。
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最后一步
点击查看大图 装盘。
小贴士
面糊里可以加自己喜欢的任意食材,调料里加点糖,味道更好。
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展开全部8个步骤
发布于 2020-03-03
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