养眼养胃~香菇油菜(有小秘诀)
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 香菇油菜洗净沥水
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点击查看大图 香菇一朵切十字花刀,其余一朵切四瓣即可
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点击查看大图 油菜对半切开,选择困难症总是不知道在哪里下刀的话,就从最大的那片叶子那里剖开
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点击查看大图 起锅烧水,水开加几滴油一点盐,下油菜焯一分钟
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点击查看大图 焯好的油菜捞出沥干水,摆盘
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点击查看大图 猪油下锅
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点击查看大图 油稍热,爆香蒜末
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点击查看大图 下香菇翻炒
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点击查看大图 加入耗油,生抽,糖,盐,小火翻炒
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点击查看大图 加入水淀粉
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点击查看大图 水淀粉变粘稠,关火
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最后一步
点击查看大图 将香菇酱汁浇到摆好盘的油菜上,完工啦!
小贴士
这道菜的小秘诀就是那几勺猪油咯!对于无肉不欢的人,素菜用荤油才有食欲哦(´-ω-`)
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展开全部12个步骤
发布于 2020-03-03
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