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凉拌紫美人萝卜

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

紫美人萝卜 1/4个

、

盐与糖适量

、芝麻一勺、芝麻油一勺、白醋半勺、酱油 1/4勺、香菜 1根

烹饪步骤

小贴士

同样的做法适用于紫甘蓝，紫甘蓝好好切丝，同样需要在用盐糖腌制片刻后挤干水份，加白醋，来保持脆爽的口感。（不喜欢白醋的就加米醋或者陈醋，颜色会深一点）如果嫌普通酱油颜色不好看，可以试着改用白酱油。或者用蒸鱼豉油也行。（半勺酱油，其实颜色也还好啦～）

4/6

展开全部6个步骤

发布于 2020-03-03

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