酸菜玉米大蒸饺
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图细玉米面加盐拌匀
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点击查看大图开水少量多次加入,用筷子搅拌成颗粒状没有干粉
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点击查看大图加入普通面粉用揉匀
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点击查看大图揉成光滑的面团醒发备用
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点击查看大图猪肉剁碎加葱 老抽 生抽 花椒粉 胡椒粉搅匀上劲
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点击查看大图再多次加入烧熟的豆油(豆油要多加,酸菜吃油,而且会很香
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点击查看大图酸菜切碎攥干水分,拌入肉馅里,放盐搅拌均匀
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点击查看大图超级香的酸菜馅
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点击查看大图醒好的面团揉好,撒干面粉切成小剂子
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点击查看大图包入馅 ,包成自己喜欢的形状
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点击查看大图码好,放入冷水的蒸锅内,水开后15分钟左右就可以出锅了
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点击查看大图太香了
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最后一步
点击查看大图咬一口,酸菜不干,皮Q馅嫩,小时候的味道
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展开全部13个步骤
发布于 2020-03-03
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