小儿止咳神器:金桔酱
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 金桔用盐水泡15分钟,反复清洗干净。
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点击查看大图 去核,不然会苦。这是一项费时又繁琐的工作,坚持哈,为了宝宝。去完核,撒白糖腌渍半小时。
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点击查看大图 腌渍完成后,加入料理机打成糊糊。多搅打几次,使之更细腻。后期口感更好。
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点击查看大图 打成这样的糊糊。
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点击查看大图 倒进汤锅里,非常小的火煮,不停的搅拌。中间尝尝味道,适当加冰糖,让它微甜,宝宝容易接受。
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最后一步
点击查看大图 当当当当~好啦~可以直接挖两勺吃,也可以冲水喝~
小贴士
1,一定要去核,不然味道会苦。 2,煮要小火,要不停搅拌,水分越少它就会扑扑扑地,要一直搅,别溅到身上,烫啊。可以戴双烤箱手套。
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发布于 2020-03-03
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