烤鸡蛋

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  鸡蛋洗干净放入电饭锅内

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  加入水，水位不要超过鸡蛋高度的1/2，水多了不好烤干。白醋一大勺，因为锅底比较热，为了防止蛋壳破裂。没有白醋用米醋陈醋都行，放心好了，鸡蛋不会变酸。

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  食盐一小勺提鲜，鸡蛋不会变很咸。

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  电饭锅盖盖子按煮饭键，提示煮好了就可以吃了。如果想吃口感更加劲道的，可以再少加点水，重复煮一次。

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  鸡蛋好了是酱紫的，外面的颜色是食盐。

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  蛋白发黄且Q弹

• 最后一步
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  里面酱紫的。配点胡椒盐、辣椒盐，超级美味，也可以不沾调料直接吃。

小贴士

鸡蛋从冰箱里拿出来温度比较低，放到锅子里加热很容易爆开，加入醋可以软化蛋壳不易破裂，家里没有醋不加也行，鸡蛋就室温多放一会。 水位的问题，不要加多了，少于鸡蛋高度一半的水，有利于电饭锅尽快收干水份，鸡蛋才能劲道Q弹。这么简单的好吃哒，快动手做起来吧

发布于 2020-03-03

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