超简单超美味~蒜苗炒鸡蛋
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
点击查看大图 鸡蛋打碎和切好的蒜苗末搅拌在一起,鸡蛋里放两勺水,半勺盐搅拌均匀,加水的目的是让鸡蛋炒的时候变得更多,更嫩滑,青椒切小块放一边备用
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2/4
点击查看大图 油烧热,倒入鸡蛋液,注意不要把下层的鸡蛋煎糊,翻一下
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3/4
点击查看大图 鸡蛋成型,倒入青椒,不用放盐了,鸡蛋里有盐,翻炒几下就可以出锅了
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最后一步
点击查看大图 当当当当,出锅了,好吃
小贴士
1,鸡蛋液中加水很必要,这样鸡蛋不容易糊而去,鸡蛋会变多 2.盐少放, 3,煎鸡蛋前,油温稍高一点,鸡蛋成型好,不能过高
4/4
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发布于 2020-03-02
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