鸡肉炖土豆
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡切块 葱切断 姜切片 热锅烧油➕葱姜爆锅 爆香➕下鸡肉 翻炒两分钟➕酱油两勺翻炒均匀➕水没过鸡肉 (热水好一点)中大火炖➕大料两个➕盐➕糖少许提味
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点击查看大图 土豆去皮洗净切块备用(各人喜欢切大块的)
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点击查看大图 开锅后中火炖 我这炖了一个半小时➕土豆(鸡大小品种不同炖的时间不同 炖四十分钟左右可以尝一下感觉差不多就加土豆)
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点击查看大图 炖的过程中汤要是不够了最好➕热水
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最后一步
点击查看大图 土豆熟了 ➕味素 翻拌一下出锅 开吃
小贴士
鸡肉可以切好泡凉水 把血水泡出来 也可以热水焯一下 炖的过程中加热水
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展开全部5个步骤
发布于 2020-03-02
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