平平无奇小肘花
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 肘子去骨备用!
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点击查看大图 捆仙绳了解一下!五花大绑,冷水下锅,加姜片,料酒,煮出血沫,捞出,冷水沥净。
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扔电压力锅里,选豆类蹄筋按键,加料酒,八角,姜片,少量开水,让它自个儿煮去吧。
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点击查看大图 煮熟的肘子捞出,撤掉捆仙绳,微微散热后用保鲜膜往死里捆…越结实越好,收口,冷藏(中午出锅,晚上吃刚刚好)
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最后一步
点击查看大图 切片,调蘸汁(蘸汁就只有味极鲜+蒜粒)
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展开全部5个步骤
发布于 2020-03-02
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