【鸡炒】新疆酱香鸡肉炒年糕/米粉/宽粉/馕
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡胸肉切片,过油翻炒一下盛出备用
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点击查看大图 西芹切块,下锅翻炒片刻
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点击查看大图 加入一勺豆瓣酱、一勺番茄酱、一勺甜面酱,少许清水,翻炒一会加入刚刚清水煮过三分钟的年糕片,还有之前过油的鸡肉,继续翻炒,尝一下味道,调整豆瓣酱的量,如果爱吃辣可以放点辣皮子
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点击查看大图 翻炒一会,咸了加点水,没味道加点豆瓣酱或者盐都可以
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最后一步
点击查看大图 好啦,吃吧,这个酱可以炒你想炒的任何东西,比如宽粉,米粉,馕,鱼排,都可以!酱香炒年糕,完成!
小贴士
主要就是酱,甜面酱,豆瓣酱,西红柿酱,这三个按自己的爱好搅拌在一起,加点水就是酱香炒米粉/年糕的灵魂!
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展开全部5个步骤
发布于 2020-03-02
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