家常红烧肉

範晉菲

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  五花肉切块洗净，凉水下锅，加姜片黄酒焯水。

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  焯水后洗净下锅煸油，多余的油盛出，留适量底油

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  加黄酒

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  加生抽

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  加老抽

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  炒香

• 最后一步
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  加热水，一定要热水！然后倒入电饭煲，中途翻动几次，为了更好的上色！等汤汁吸收差不多，最后加少许白糖调味，盛出装盘！

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发布于 2020-03-02

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  20250407 星期一 农历三月初十 日子，在茫茫碌碌中平淡 生活，在粗茶淡饭中生香 好好生活 认真吃饭 早餐 1、虾仁蒸蛋 －只碗内加1个蛋，加少许盐打散 放点生抽和150毫升的温水继续打， 用小勺子把浮沫撇掉后加盖（放油猪油会更鲜）放入蒸锅内，蒸锅里水烧开后再放入蒸蛋10分钟计时，加入虾仁🍤继续蒸2分钟，一共12分钟，关火加入葱花滴几点生抽。 2、荠菜饺子 冷冻的自己包的荠菜饺子 锅内水煮开放入饺子🥟 浮出水面后再次放冷水煮开 3、蒸玉米🌽和点心 4、空气炸锅烤红薯🍠50分钟

  B妈小厨
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    #巨下饭的家常菜#家常红烧肉