#人人能开小吃店#比肉还好吃倍的地三鲜❗️好吃到爆
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 土豆去皮洗净滚刀切。
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点击查看大图 茄子洗净滚刀切。
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点击查看大图 青椒洗净滚刀切。
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点击查看大图 茄子撒适量淀粉拌匀。
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点击查看大图 锅里加适量油,油温一定要高,大火炸至金黄。捞出控油,油温低吸油太厉害。
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点击查看大图 茄子放油锅炸至金黄,捞出控油,茄子吸油太厉害,油温一定要高,大火炸至。
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点击查看大图 炸好的土豆和茄子备用。
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点击查看大图 调制酱汁:碗里放三勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,一勺白糖,一勺淀粉,半碗水搅拌均匀备用。
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点击查看大图 锅里加适量油,放葱蒜末爆香。
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点击查看大图 倒入酱汁烧开。
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点击查看大图 先放入土豆块烧两三分钟。
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点击查看大图 接着下茄子,
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点击查看大图 青椒。
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点击查看大图 适量盐,翻炒均匀出锅。
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15/17
点击查看大图 好美味。
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点击查看大图 太香了
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最后一步
点击查看大图 爆好吃。
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展开全部17个步骤
发布于 2020-03-02
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