萝卜羊肉汤 一羊两吃
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 羊肉拿水冲洗一下，放在室温化冻。
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点击查看大图 先去除羊肉中的血水，去腥。冷水和羊肉一起下锅，倒入一调羹料酒，煮出浮沫，关火用冷水冲洗掉浮沫
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点击查看大图 羊肉洗干净后放入高压锅中，拿喝汤用的碗去量水，有几个人喝就量几碗水，这样子会比较好。汤好喝的秘诀就是肉多水少
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点击查看大图 再放两片姜一点花椒进去，高压锅大火上汽以后转中小火压20分钟关火。
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点击查看大图 然后把羊肉捞出来摆盘，萝卜削皮切成大块，放到汤里面，继续高压锅上汽后转中小火10分钟即可
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最后一步
点击查看大图 汤好了以后，放一勺盐先尝下咸淡，再根据个人口味加盐。羊肉没有盐味，拿点孜然和椒盐蘸着吃就很棒了!萝卜压的软软嫩嫩，喝起来很舒服~
小贴士
羊肉汤会有点油，可以拿吸油纸洗掉油，或者少喝一点。减肥的时候喝太多汤也容易胖，因为油在汤里面。
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发布于 2020-03-02
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