咸蛋黄焗地瓜#人人能开小吃店#
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备2根地瓜和2个熟咸鸭蛋。
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点击查看大图 地瓜去皮，切成小条。
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点击查看大图 锅中水烧开，放入地瓜条，煮30秒。
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点击查看大图 煮过的地瓜条，冲冷水后沥干水分。
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点击查看大图 将地瓜条均匀裹上淀粉。
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点击查看大图 锅中倒入适量油，油温六成热，放入地瓜条炸至金黄色捞出。
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点击查看大图 锅中留底油，放入2个咸蛋黄。
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点击查看大图 用锅铲轻轻按压咸蛋黄（小火）。
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点击查看大图 推动锅铲，小火炒至表面起泡。
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点击查看大图 锅中倒入原先炸过的地瓜条，翻炒均匀。
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点击查看大图 加入1小勺绵白糖，翻炒均匀即可。
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点击查看大图 外酥脆咸香，内香甜软糯的咸蛋黄焗地瓜就可以享用了！
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最后一步
点击查看大图 咸蛋黄焗地瓜
小贴士
对于我这种偶尔就喜欢喝点儿小酒的人来说，燕京U8真的再合适不过了，0添加原生态的原料保证了浓郁的麦芽原香，口感浓郁不寡淡，不仅夹杂我爱的花果香气还带着爽口的回甘，将啤酒中丰富醇香的多重滋味展现得淋漓尽致，而且想多喝一些也不容易醉！这就是帮助我放松休息的神仙饮品～还是方便的易拉瓶盖，这个设计也太贴心了，喜欢的朋友们赶快接受我的安利吧！必入！
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发布于 2020-03-02
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