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凉拌芦笋

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

芦笋 1把、

蒜末适量

、小米椒适量、生抽 1勺、蚝油 1勺、陈醋少许、

热油适量

烹饪步骤

小贴士

1、芦笋中含有草酸，不论是小炒还是凉拌，烹饪之前都必须焯水，否则食用之后会影响身体健康。 2、挑选芦笋时，要选整体颜色比较鲜亮，不萎缩的那种，芦笋整体的长度在20厘米左右最好，这样的的芦笋吃起来最嫩，最美味。

4/5

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发布于 2020-03-02

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