麻酱菠菜—红嘴绿鹦哥
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 菠菜洗净,我习惯用盐水泡10分钟,吃的更安心
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点击查看大图 切成5厘米左右的长段备用
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点击查看大图 锅中放清水,煮开后滴入几滴食用油,焯青菜放油会让青菜保持原色不变,绿油油的很有食欲
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点击查看大图 将切好的菠菜放入沸水中焯2分钟
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点击查看大图 焯好的菠菜清水再冲洗一遍
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点击查看大图 洗净的菠菜稍稍控水放入麻酱,盐,生抽和蒜泥
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最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
焯水的时候一定不要时间太久,久了菠菜口感不好,菠菜软塌了就可以出锅了,盐可以适量少放一些,会更鲜
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展开全部7个步骤
发布于 2020-03-01
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