麻婆豆腐
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 豆腐切小方块焯水备用,猪肉剁成肉沫,大蒜小米椒切沫备用
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2/5
点击查看大图 锅中烧油,放入花椒翻炒一分钟,然后加入肉沫继续翻炒1~2分钟,再加入蒜沫小米椒豆瓣酱继续小火翻炒1分钟
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3/5
点击查看大图 锅中加一碗清水,加入适量的酱油耗油搅匀,加入豆腐块,大火烧开,再转小火焖五分钟
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4/5
点击查看大图 加入水淀粉(一勺生粉,两勺清水)勾芡,让汤汁更加浓稠
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最后一步
点击查看大图 出锅装盘,再撒上一点葱花就可以了
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展开全部5个步骤
发布于 2020-03-01
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