家里有土豆就能做的炸薯条 #人人能开小吃店#
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 土豆洗净去皮切均匀长条。清水淘洗三次去淀粉。
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2/7
点击查看大图 水开加少许盐,放入土豆焯水2分钟。不要煮熟。
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3/7
点击查看大图 焯水土豆捞出,充分吸干水分。
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4/7
点击查看大图 下锅前加淀粉擞匀。
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5/7
点击查看大图 中火炸熟捞出。大火复炸一次。
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6/7
点击查看大图 复炸使薯条更脆。
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最后一步
点击查看大图 姜姜!其实薯条配冰淇淋吃比蕃茄酱更nice!记得试试
小贴士
水分要吸干。 不要过早裏淀粉。 复炸会外面更脆里面酥软。
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展开全部7个步骤
发布于 2020-03-01
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