春笋肉末炒鸡蛋
14.0万人浏览 · 1849人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/11
点击查看大图 鸡蛋里放入肉末,放入胡椒粉去腥,搅拌均匀
-
2/11
点击查看大图 笋去皮洗净切片
-
3/11
点击查看大图 蘑菇、香菇、切成片备用,葱切成葱花
-
4/11
点击查看大图 起油锅,倒入鸡蛋肉末
-
5/11
点击查看大图 两面煎至表面微黄,盛起备用
-
6/11
点击查看大图 锅中倒入笋翻炒片刻
-
7/11
点击查看大图 加入肉末鸡蛋
-
8/11
点击查看大图 加入2勺清水,盖上锅盖中火煮三分钟
-
9/11
点击查看大图 掀开锅盖,放入蘑菇、香菇、加少许盐,生抽大火收汁
-
10/11
点击查看大图 撒上葱花继续煮30秒
-
最后一步
点击查看大图 起锅装盘
小贴士
这道菜鲜上加鲜,现在的笋不苦,不用加糖,不用加更多的调料,加之蘑菇香菇的点缀,营养更加到位!
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2020-03-01
换一个做法相关分类
相关推荐