啫啫鸡「广东人爱吃鸡」
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 处理材料,将鸡肉切块
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2/10
点击查看大图 沙姜切碎,姜切成丝,葱头切好
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3/10
点击查看大图 用一勺蚝油、一勺生抽、半勺生粉、一匙盐、一匙糖,加上鲜沙姜,腌制鸡肉15分钟
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4/10
点击查看大图 热锅,放油,爆香姜丝
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5/10
点击查看大图 倒入腌制好的鸡块
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6/10
点击查看大图 煎至两面微黄后,放红葱头
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7/10
点击查看大图 翻炒五分钟,加点白酒,翻炒
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8/10
点击查看大图 加一点水,继续翻炒五分钟后,再加一点白酒,两分钟后,关火,盖上盖子焖五分钟。
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9/10
点击查看大图 装盘,加点葱花或者香菜点缀。
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最后一步
点击查看大图 超美味!
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展开全部10个步骤
发布于 2020-03-01
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