虾皮蒜味的灵魂葱油拌面
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时间：15分钟
食材清单
小葱
300克 、
虾皮
10克 、
八角
2个 、
花椒
10粒 、
干辣椒
2个 、
香叶
2片 、
生抽
3勺 、
老抽
6勺 、
蒜片
20g
、
糖
5克 、
蚝油
1勺 、
面条
1小把 、
芝麻
适量 烹饪步骤
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1/14
准备好所有食材，葱白，葱绿分开
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2/14
蒜片
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3/14
葱绿
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4/14
虾皮提鲜，也是葱油面的灵魂
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5/14
葱白
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6/14
热油下锅大料暴香捞出
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7/14
我提前放入了蒜片，然后才放入葱白
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8/14
葱绿
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9/14
调好的生抽，老抽，糖汁
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10/14
建议这个时候放入蒜片和虾皮才不容易炸焦，微黄就可以捞出，我的这个配料不是常规的葱油，大料和虾皮，蒜片会让葱油的香味更加浓郁适口
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11/14
下面条熟后可以过下凉水
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12/14
加入葱油，撒入芝麻，在配一点葱绿更加好吃
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13/14
浓油赤面
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最后一步
怎么一大碗喋光光，下班的快手饭，葱油密封罐冷藏可以储存一个月。炒菜，拌面，炒一点鸡蛋配米饭也是很下饭
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展开全部14个步骤
发布于 2020-03-01
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