抖音同款～云朵蛋糕

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  1、备好所有材料

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  2、蛋清加入柠檬汁打发，糖分三次加入，最后一次糖➕淀粉（过筛）继续打发，打发至蛋白成鸡尾状

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  3、把打发好的蛋白放入烤盘，刮成形状，之后洒上奥利奥饼干碎，烤箱150°C预热10分钟，之后烤25分钟

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  4、烤好的云朵蛋糕（一定要趁热吃，要不然就塔了，凉了也不好吃）

• 最后一步
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  5、棉花糖的口感

小贴士

没有柠檬的可以放几滴白醋代替，去腥

发布于 2020-03-01

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