砂锅焖鸭子
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸭子最主要的就是去腥气… 切块后放盐 白酒姜片腌半个小时… 再放点淀粉抓洗干净备用
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点击查看大图 笋干提前泡发 洗干净备用
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点击查看大图 鸭子放大料 姜片焯水…
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点击查看大图 起锅烧油…葱姜放点……放鸭子……两勺酱油…半勺生抽…一勺料酒…半勺蚝油…半勺黄豆酱或者豆瓣酱………半勺盐………下笋干…翻炒均匀
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点击查看大图 加适量水烧开……同时准备好砂锅
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点击查看大图 锅开转小火一个小时……
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最后一步
点击查看大图 出锅
小贴士
鸭子从京东买的白条鸭……笋干是菜市场买的…………武汉加油
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展开全部7个步骤
发布于 2020-03-01
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