一盒内脂豆腐~在家也能轻松做豆腐脑
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
内脂豆腐
一盒(两人份的)
、
水
500克 、
淀粉
适量 、
葱
适量 、
蒜
三瓣 、
香菜
两根 、
辣椒油
少许 、
老抽
一小勺 、
鸡精
5 克 、
味精
2 克 、
盐
1小勺 、
黑木耳
少许 、
香菇
一朵 、
鸡蛋
一个 、
香油
少许(不喜欢的可以不放) 、
海米
少许 烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 买的内酯豆腐可以先用锅蒸两分钟,热一下
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2/9
点击查看大图 把食材切好备用
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3/9
点击查看大图 锅中烧水放入鸡精味精老抽生抽盐调味,倒入香菇黑木耳
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4/9
点击查看大图 锅中水开打入鸡蛋液,用勺子轻轻搅拌,使蛋花变碎
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5/9
点击查看大图 放入葱花,水淀粉,搅拌,慢慢淋几遍,直到汤汁粘稠即可关火
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6/9
点击查看大图 豆腐用平铲盛出碗里
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7/9
点击查看大图 倒入汤汁
-
8/9
点击查看大图 撒上香菜蒜末海米,放入辣椒油,淋几滴香油
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最后一步
点击查看大图 简单方便的早餐豆腐脑完成,入口细腻柔滑,鲜香扑鼻!
小贴士
汤卤里也可加肉末,喜欢吃麻辣的可以放麻辣油
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-03-01
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