烤双味生蚝（简单的宅家版）
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 烤生蚝很美味。每次去南海底都要点碳烤生蚝，但最怕有沙！自己做干净放心。首先，把生蚝外壳洗干净，刷一下。开生蚝要费时间，最好一边开生蚝一边用流水冲，把肉翻一下冲干净，不会有沙。处理干净的，在烤盘放锡纸，整齐摆好备用。
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点击查看大图 然后制作两种口味调料。一种辣的，一种不辣的。调料很关键，料放得好就好吃青红椒小米椒这种切小丁备用。
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点击查看大图 大蒜瓣有压蒜泥的，但是个人喜欢颗粒感的蒜蓉，所以用刀剁碎！把小米椒和蒜蓉混合，单独留一半蒜蓉的，锅烧热，放油加入调料，混合均匀。分别淋在小米椒和蒜蓉酱中，用筷子搅拌均匀备用。（锅忘记拍了）
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点击查看大图 把调好的酱均匀铺在生蚝上，根据个人喜号。我喜欢辣的，就多做。
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点击查看大图 放入烤箱，180度烤15--20分钟即可。
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点击查看大图 出炉开动啦！
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最后一步
点击查看大图 辣的很有食欲吧
小贴士
开生蚝的时候小心一点，不要伤到手，流水冲洗干净。
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发布于 2020-02-29
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