麻花
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 面粉,油,鸡蛋,糖,蜂蜜,盐,酵母,牛奶统统放一起和面
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点击查看大图 揉成一个面团
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点击查看大图 发面至两倍大
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点击查看大图 揉成80g一个的小面团,醒20分钟
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点击查看大图 把面团搓成一根很长的条
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点击查看大图 对折
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7/12
点击查看大图 一手抓住一头,另一手往上搓
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点击查看大图 上一步搓完对折,如图再拧一次
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点击查看大图 拧好的麻花醒发至膨胀
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点击查看大图 小火,油5成热就可以炸了
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11/12
点击查看大图 外酥里软
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最后一步
点击查看大图 成品
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展开全部12个步骤
发布于 2020-02-29
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