汆丸子

小张鱼儿

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  五花肉馅是提前绞好的。将葱姜切碎和鸡蛋一同放入肉馅中，点少许老抽，生抽，蚝油，盐少许，香油少许。搅拌均匀（搅拌过程要分大概三次加少许的水）

• 最后一步
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  热锅烧水，切两段葱，两片姜片放进去，水开后将丸子汆入锅中，出锅前滴入少许香油，在加入少许盐即可！

发布于 2020-02-29

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