炒三丝（青椒肉丝豆干丝）

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  猪肉切丝、青椒切丝、豆干切丝，食材来个合影；

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  起油锅、放姜片；

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  先放入肉丝，中火煸炒至变黄后，留出油放入豆干丝煸炒；

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  最后放入青椒丝翻炒均匀；

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  再将三丝合在一起不断翻炒受热均匀，并根据口味加入盐和糖；

• 最后一步
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  收工 开吃

小贴士

这道菜唯一要讲究的是火候要拿捏正好，无需盖锅盖；

发布于 2020-02-29

换一个做法

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