舌尖上的藕尖
259370人浏览 · 1429人收藏 · 人做过
时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 准备好以上材料
-
2/9
点击查看大图 干辣椒切段,蒜头切丁
-
3/9
点击查看大图 藕尖去掉些不好的,斜切小段。
-
4/9
点击查看大图 炒锅放五花肉煸出油,直到变色。
-
5/9
点击查看大图 放干辣椒,蒜头爆香
-
6/9
点击查看大图 放入藕尖
-
7/9
点击查看大图 加入盐,蚝油。陈醋翻炒均匀,炒到藕尖断生。
-
8/9
点击查看大图 成品图
-
最后一步
点击查看大图 成品图
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-02-29
换一个做法相关分类
相关推荐
-
-
丝瓜猪杂汤8534人看过
-
醉三文鱼1031人看过
-
-
#放假请来我的家乡吃#芹菜碎牛肉26662人看过
-
#本周热榜#红焖茄子2024人看过
-
-
打工人版“麻辣烫”5247人看过
-
南瓜布丁10627人看过
-
-
放假请来我的家乡吃 如果你到云南,随处可见大街小巷都是卖狼牙土豆的商贩,那种风靡程度可见它的受欢迎程度。每次上街我总要10元买一份品尝,自己在家也经常做。这道凉拌土豆条其实跟狼牙土豆做法差不多,口感不输街上卖的,只是临时三刻狼牙刀不知去向,所以我切成条。 💐食材清单:土豆2个 小葱1根 蒜蓉1勺 姜末1勺 老抽1勺 生抽1勺 芝麻油1勺 花椒油少量 盐适量 白糖1/2勺 油辣椒1勺 薄荷可以加 💐烹饪步骤: 1.土豆2个,削去外皮,洗干净切成条备用。 2.用清水多冲洗几遍,洗干净淀粉备用。(如果不马上做,要将土豆条用清水浸泡上,以免氧化变黑) 3.小葱1根,洗干净切碎备用。(薄荷叶可以随自己洗好添加) 4.锅里放入适量油,放入土豆条煎或者油炸至金黄酥香,捞出沥干油份备用。 5.将炸好的土豆条和小葱薄荷叶一起放入碗里。 6.准备凉拌汁:蒜末1勺+姜末1勺+油辣椒1勺+老抽1勺+生抽1勺+醋1勺+芝麻油1勺+花椒油1/2勺+白芝麻1勺+白糖1/2勺+盐适量+温开水适量拌匀。 7.将调好的凉拌汁倒在炸好的土豆条上拌匀即可出锅。养生打卡 阿冒冒美食 -
椰汁千层马蹄糕winniezczczc