#人人能开小吃店#鲫鱼烧老豆腐
127216人浏览 · 1734人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
河鲫鱼
700克(1条)
、
豆腐
100克 、
蒜
3瓣 、
姜
2片 、
葱
少许 、
干辣椒️
1个
、
生抽
2勺 、
老抽
少许 、
糖
少许 、
料酒
少许 、
辣椒油
1勺 、
水
半碗 、
食用油
100毫升 烹饪步骤
-
1/10
点击查看大图 鱼清洗干净
-
2/10
点击查看大图 正反两面表面都划一下,容易入味,把葱姜蒜干辣椒洗净备用
-
3/10
点击查看大图 豆腐切成小块
-
4/10
点击查看大图 起油锅,放入蒜,姜、干辣椒煸香
-
5/10
点击查看大图 放入鱼煎至两面金黄色
-
6/10
点击查看大图 倒入料酒、生抽、老抽
-
7/10
点击查看大图 加入半碗水,1勺辣椒油,盖上锅盖中火煮8分钟
-
8/10
点击查看大图 放入老豆腐,加入糖改大火收汁,边烧边把汤汁浇在鱼表面
-
9/10
点击查看大图 装盘,撒上葱花
-
最后一步
点击查看大图 浇上剩余汤汁
小贴士
我的这条鱼比较大一点,故烧制的时间比较长一点,故根据鱼的大小,控制时间
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-02-29
换一个做法相关分类
相关推荐
-
榴莲巧克力生日蛋糕淋面2379人看过
-
#寻味外婆乡 香满中秋宴#炸蛎黄6837人看过
-
烤栗子5606人看过
-
巴斯克吐司58430人看过
-
家常蛋炒饭8387人看过
-
超简单快手法式香草羊排7093人看过
-
20240924 星期二 农历八月廿二 生活里的烟火气比什么都治愈,日复一日,看似平淡,却很欢喜。把坚持做早餐当成一种习惯 早安! 早餐 想吃面疙瘩 做面疙瘩挺方便的 面粉加少许盐和水搅拌均匀 自己家的土豆🥔和南瓜🎃 蘑菇肉片茭白 先炒蘑菇土豆🥔、茭白和肉片 翻炒变色加入煮沸的开水半锅 用来筷子滑入面疙瘩放入锅内 期间用铲子翻一下 烧的时候放点自己家的笋干菜 蒸鸡蛋🥚玉米🌽板栗🌰芋艿 煮了一点红豆🫘放了芋艿和牛奶🥛 百香果西梅
中小学生营养餐 打工人的健康餐 B妈小厨 -
早餐薯条沾腐乳