炸鸡排

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  鸡胸脯洗好切片，用刀背拍松几下，这样吃起来不柴，肉质细嫩

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  超市买的腌制调料很多种，我买的奥尔良口味的，把鸡胸脯腌制半小时入味

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  准备馒头一个，（面包糠我怕吸油多，吃起来太腻，我选择用馒头）

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  把馒头搓碎了，就这样即可

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  鸡胸脯沾一下蛋液

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  再沾一下馒头碎，两面沾均匀

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  锅中油热五分熟，小火放入鸡排炸制4分钟，如果切的片厚可多炸2分钟，鸡排就炸好了，

• 最后一步
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  鸡排切成块状，可撒点孜然粉或沾点番茄沙司非常美味，

发布于 2020-02-29

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