#人人能开小吃店#玉米排骨汤
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将排骨清洗干净，剁成3-5厘米的段。玉米也切成小段。大葱切段，姜切片。
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点击查看大图 锅里放适量的饮用水马上倒入排骨，排骨烧开倒入适量料酒，用勺把白沫打捞干净。
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点击查看大图 捞出排骨备用。
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点击查看大图 把排骨放入黑乐砂锅中，倒入足量热水，放入葱段和姜片，再倒入适量醋。
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点击查看大图 盖上锅盖，大火煮沸改成小火煮30分钟。
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点击查看大图 30分钟后的排骨还没有到脱骨状态。
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点击查看大图 放入玉米段，中火煮沸继续小火煮30分钟。
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点击查看大图 关火。放入枸杞，再放入适量盐调味，焖几分钟即可。
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最后一步
点击查看大图 一锅清香美味的玉米排骨汤就煲好了，香味扑鼻。
小贴士
1、炖汤的时候一定要把水一次性加够，中途加水有损于汤的香味。 2、一定要起锅前一分钟左右再加盐，提前加盐会使肉质变硬，口感差。
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发布于 2020-02-29
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