高逼格的麦饼——好吃到没朋友
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
面粉（中筋粉）
300
、
水
170克 、
盐
1g克 、
油
5g汤匙 、
馅料
、
夹心肉
250g
、
梅干菜
60g 、
胡萝卜
半根 、
香菇
10朵 、
葱
2根 、
鸡蛋
1个 、
各种调味料
少许
烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 梅干菜泡水，挤干水份，切碎，夹心肉绞肉机搅好，香菇提前泡好，挤干水份切碎，葱切一小段一小段，打入一个鸡蛋，加盐，鲜酱油，白糖，少许植物油，顺时针搅上劲
-
2/7
点击查看大图 这是搅拌均匀之后的状态，盖保鲜膜，等入味
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3/7
点击查看大图 面团揉好，盖保鲜膜，等半小时，分割成6个，揉圆
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4/7
点击查看大图 包好之后擀平，表面可撒粉，防粘
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5/7
点击查看大图 6个全部擀成饼皮
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6/7
点击查看大图 平底锅倒油，小火，开始煎饼，喜欢吃蛋的，加个蛋
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最后一步
点击查看大图 就这样，饼出炉了，不够分的节奏
小贴士
1.面粉因吸水性不同可以适当调整 2.不喜欢梅干菜的，可以不放 3.非常好吃的一道美食，希望大家喜欢
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-02-28
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