菜邋遢(菜笕饼)
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 菜笕只留叶子,梗扔掉。在煮开的水里面方少许的盐,把菜叶子煮烂(大约3-5分钟)
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点击查看大图 就这样煮煮煮
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点击查看大图 菜叶子煮烂后捞出,少微控干水,切碎(在这里不要用搅拌机,我试过最后还是完败给菜刀)
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点击查看大图 加入糯米粉,用手和面
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点击查看大图 如果觉得干,就把刚才煮菜叶子的水加一点(切记一点一点加,不要加太多哦)
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点击查看大图 揉成面团,不沾手即可
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点击查看大图 平均分成16份,每份大约28g,包一点红糖,压扁码好。
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点击查看大图 都包好啦,整整齐齐有木有!
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点击查看大图 锅中放入少量油,开小火煎至两面金黄就可以出锅了。
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点击查看大图 完成✅
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最后一步
点击查看大图 控制不住了,先尝一块,一口下去,啧啧啧……就这个味,小伙伴们动起来吧……
小贴士
和面的时候一定切记不能加太多水,干了加一丢丢水,湿了加一丢丢糯米粉,直到达到不沾手的状态喔!
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发布于 2020-02-28
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