灵魂酸辣粉
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食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1、土豆粉泡软、油菜洗净中间一刀开半备用；
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点击查看大图 2、煮粉（一般透明即可，也可以尝尝）；3、粉快熟的时候下油菜焯熟；
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点击查看大图 4、灵魂料汁：蒜末、朝天椒段、白芝麻、白胡椒粉、糖、蚝油、老干妈、酱油、醋，加两大勺煮粉汤混合拌匀；
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最后一步
点击查看大图 5、盛粉拌匀，放油菜、香菜。
小贴士
1、辣椒油：蒜末、白芝麻、辣椒面混合淋热油，我不喜欢吃那么油的所以放了一勺灵魂老干妈～ 2、盐适量，吃的时候觉得淡再加，毕竟已经放了蚝油和酱油，如果咸了就多放勺煮粉汤～
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发布于 2020-02-28
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