灵魂酸辣粉
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1、土豆粉泡软、油菜洗净中间一刀开半备用;
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点击查看大图 2、煮粉(一般透明即可,也可以尝尝);3、粉快熟的时候下油菜焯熟;
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点击查看大图 4、灵魂料汁:蒜末、朝天椒段、白芝麻、白胡椒粉、糖、蚝油、老干妈、酱油、醋,加两大勺煮粉汤混合拌匀;
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最后一步
点击查看大图 5、盛粉拌匀,放油菜、香菜。
小贴士
1、辣椒油:蒜末、白芝麻、辣椒面混合淋热油,我不喜欢吃那么油的所以放了一勺灵魂老干妈~ 2、盐适量,吃的时候觉得淡再加,毕竟已经放了蚝油和酱油,如果咸了就多放勺煮粉汤~
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发布于 2020-02-28
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