酸菜包子
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 面粉加酵母粉,小苏打,水搅拌
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点击查看大图 揉成光滑面团醒发两倍大(这个根据室内温度来决定)
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点击查看大图 酸菜和肉解冻以后剁碎
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点击查看大图 下肉馅炒香,把配菜放进去,调料放进去,炒一下馅料味道更香,更好吃
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点击查看大图 炒好的馅
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点击查看大图 面发好,排气,揪成小剂子 擀成饺子皮
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点击查看大图 包好包子
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最后一步
点击查看大图 水开蒸13分钟,关火焖两分钟 ,这样包子不会回缩
小贴士
馅料炒过,所以蒸13分就好了 包子非常蓬松 放小苏打就是为了更加蓬松
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展开全部8个步骤
发布于 2020-02-28
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