手抓饼版椒盐饼

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  1:面粉用温水加适量盐，适量食用油和成面团2:面团和成表面光滑，醒面20分钟3:醒好的面团直接切小剂子，抹油继续醒10分钟4:醒过的面团直接擀成如图中的薄饼，刷上油酥，油酥的做法（食用油➕盐➕面粉）

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  油酥的表面撒上一层椒盐

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  然后以折叠的方式折起来，接着从一端卷起来

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  卷好的面团醒发10分钟

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  电饼档加油加热，面团擀成圆形薄饼下锅煎

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  成品出锅

• 最后一步
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  手撕的千层椒盐饼，表皮酥脆，不用加配菜也很好吃

小贴士

如果不加椒盐就直接做成了手抓饼，get到一种做法，以后很多饼子都信手拈来了

发布于 2020-02-28

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