多汁蒜香鸡腿
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
琵琶腿
5只
、
葱
2根 、
蒜
8瓣 、
姜
10g 、
料酒
2大勺 、
生抽
2大勺 、
老抽
1大勺 、
蚝油
1大勺 、
蜂蜜
1大勺 、
盐
少许 、
黑胡椒粉
少许 、
油
适量 、
水
适量 烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 葱切段,姜切丝,蒜切末备用
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2/9
点击查看大图 鸡腿洗净,正反两面各划上两刀,方便入味
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3/9
点击查看大图 往鸡腿加入姜丝、葱段、一半蒜末,再加料酒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、盐、黑胡椒粉,用手抓匀3~5分钟
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4/9
点击查看大图 盖上保鲜膜,腌制半小时以上*想要更入味的可以放冰箱腌制一晚
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5/9
点击查看大图 起锅倒油,中小火将鸡腿煎至两面金黄色,可以煎出鸡油和香气
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6/9
点击查看大图 .倒入腌制的料汁和剩下的蒜末,翻炒均匀。*分一半蒜末在这里,香气才够足哦
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7/9
点击查看大图 加入适量的清水,大火烧开后转中小火焖30分钟左右即可
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8/9
点击查看大图 噔噔!鲜美爽口的多汁蒜香鸡腿完成!
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最后一步
点击查看大图 焖好的鸡腿表面泛着油润的光泽,散发出淡淡的焦香和浓郁的蒜香,比梅子还叫人解渴。 直接抓上一只,手起口落,整块多汁的腿肉应声飞到嘴里,鲜咸甜辣完美地融合在一起,越吃越有味。 千万别忘记这盘汤汁。在米饭上淋上一勺,让它慢慢地渗下去……妥妥的米饭杀手呀~
小贴士
1.每家的炉子火力不一样,闷煮的时间可以自行增减5-10分钟哦
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-02-28
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