鲜虾菠萝什锦炒饭#人人能开小吃店#
27.2万人浏览 · 4489人收藏 · 人做过
时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/14
点击查看大图 清洗鲜虾
-
2/14
点击查看大图 去皮、头，挑出虾线。从虾的第三个关节处，把牙签戳进去。一定要挑虾线！！这么脏能直接就做着吃吗？当然不行！
-
3/14
点击查看大图 放入盐、胡椒粉、料酒拌匀腌制至少半小时
-
4/14
点击查看大图 菠萝肉切丁，加入一点儿盐、水浸泡半小时。
-
5/14
点击查看大图 洋葱切丁
-
6/14
点击查看大图 玉米、青豆提前煮熟备用
-
7/14
点击查看大图 锅中中放少量的油，把虾仁煎制熟
-
8/14
点击查看大图 两面变红就可以了，挑出备用
-
9/14
点击查看大图 再倒入适量的油，炒香洋葱丁
-
10/14
点击查看大图 放入米饭，大火翻炒到米饭粒粒分明
-
11/14
点击查看大图 放入青豆、玉米粒继续翻炒
-
12/14
点击查看大图 最后加入虾仁、菠萝丁快速翻炒。临出锅前加入结合口味加盐、鸡精翻炒调味。
-
13/14
点击查看大图 摆拍的话盛在菠萝里就可以凹造型了，我要出教程肯定的拍，平时也懒得弄哈哈。挖菠萝也很费劲！
-
最后一步
点击查看大图 好看也好吃，emmm还有就是少洗一个碗～剩下吃不完的下顿可以盖一层芝士做焗饭也超赞的！！！
小贴士
⚫︎盐结合口味加，之前的评论有人不知道放多少合适、东西熟不熟之类的问题！我真的是无话可说！你不会少量放吗？尝尝咸淡合不合适再放不行吗？熟不熟的吃一下能怎么着呀？害！ ⚫︎把饭盛进菠萝里后，家里有烤箱的可以再160度烤5-8分钟让菠萝的香味儿更浓郁！这是提味的小技巧哈（需要摆拍的等拍照后再加热，不然烘烤后菠萝颜色不鲜艳了）
4/14
展开全部14个步骤
发布于 2020-02-28
换一个做法相关分类
相关推荐