花生黄豆炖猪蹄儿
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 黄豆和花生洗干净,提前泡2--3个小时。
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点击查看大图 猪蹄洗干净,剁小块。推荐让超市阿姨给剁好,要是自己剁的话真的是个大工程呐。
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点击查看大图 锅中放入足量的清水,放入葱段和姜片,倒入料酒,大火烧开后,撇去浮末,小火先炖一小时。然后放入泡好的花生,黄豆,继续小火炖一小时后,放入适量食盐,再炖15分钟让盐入味即可。
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4/5
点击查看大图 哈哈,出锅,真香啊,黏糊糊的都出胶了。
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最后一步
点击查看大图 炖的烂糊的稍微一抖,骨头和肉都快分开了。
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展开全部5个步骤
发布于 2020-02-28
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