牛奶蜂密麻花
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
1食材处理丶取一只碗，倒入2个鸡蛋，200克牛奶，6克酵母，2克盐，70克砂糖，10克蜂蜜。(不同蜂密，甜度不同，蜂蜜和糖按口味酌情放)
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2/7
2揉面丶倒入500克面粉，揉匀面团，加入50克黄油，(或家中无味食用油)继续揉，直到不粘手和面板就行，温暧处发酵1.5倍大。
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3/7
3做麻花丶面板撒上薄薄的面粉，切成大小均匀的小剂子，边搓条边醒发，然后向一个方向拧紧。
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4/7
4未端塞到空圈里即可。
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5/7
5都拧好后，盖上保鲜膜腥发30分钟左右，中间翻一下面，使两边都能充分发酵。
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6/7
6炸制丶锅内坐油，油温加热至6一7成热，放入腥发好的麻花炸制，3秒钟浮起来，用筷子不停地翻动，炸至表面金黄色即可捞出啦~
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最后一步
7成品
4/7
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发布于 2020-02-28
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