完美比例蛋挞液
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材
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点击查看大图 把牛奶,炼乳,淡奶油,放入无油无水的盆里,加入10克白糖,加入1.5克盐(也可以不加)搅拌均匀(喜欢甜一点的可以多加糖和炼乳)
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点击查看大图 把蛋黄倒入搅拌好的牛奶液里面,继续搅拌均匀。
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点击查看大图 把搅拌好的蛋黄液放入蛋挞皮内,切记❗不要放太满,只能放80%要不然会流出来。
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点击查看大图 烤箱预热,15分钟。然后放入烤箱,上管210°,下管210°,烤25分钟。(如果想蛋挞皮底部更脆,可以单独下火多烤5-10分钟)
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最后一步
点击查看大图 成品出炉,喜欢的朋友可以自己试试。
小贴士
每个人家里的烤箱都不一样,所以温度会有偏差,最好是隔五分钟去看一下,避免烤糊了。
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展开全部6个步骤
发布于 2020-02-27
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